案：16岁以上可以做兼职，但需符合法律规定。

分析说明：根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，因此16岁以上青少年具备从事兼职工作的法律资格。但需注意，他们仍属于未成年工范畴，根据该法第五十八条，国家对未成年工实行特殊劳动保护，应避免从事对其身心健康有害的工作。

提醒：若兼职工作影响学业或身心健康，或遭遇用人单位侵权，如拖欠工资等，表明问题较严重，应及时寻求法律帮助。
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法律角度的常见处理方式：

对于16岁以上青少年兼职的问题，法律上主要采取保护未成年工的原则。处理方式包括：确保兼职工作不违反法律禁止性规定，监督用人单位提供安全的工作环境，合理的劳动报酬，以及遵守工作时间和劳动强度的限制。

选择处理方式：

青少年在选择兼职时，应优先考虑法律法规允许且对自身无害的工作，同时了解并维护自身权益，如遇问题可寻求家长、老师或相关劳动部门的帮助。
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在不同情况下处理16岁以上青少年兼职问题的具体操作：

1. **选择兼职工作**：青少年应选择与自身能力相匹配、不影响学业和身心健康的兼职工作，避免从事矿山井下、有毒有害等高危工作。
2. **了解法律权益**：在兼职前，应了解并熟悉《中华人民共和国劳动法》中关于未成年工的特殊保护规定，确保自身权益不受侵害。
3. **签订兼职合同**：在签订兼职合同时，应认真阅读合同条款，了解自己的权利和义务，如有不明确之处，应及时咨询或寻求家长、老师的帮助。
4. **维护自身权益**：在兼职过程中，如遇用人单位侵权，如拖欠工资、超时工作等，应及时向家长、老师或相关劳动部门反映，必要时可寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

以上操作旨在确保16岁以上青少年在兼职过程中既能获得实践经验，又能保障自身权益不受侵害。